Saucisson sec au camembert

Le saucisson qui fait honneur à la Normandie !

Découvrez notre saucisson au camembert, médaillé d’or pour son goût unique et sa qualité exceptionnelle.

Cette création unique associe la richesse de la viande de porc 100 % française, rigoureusement sélectionnée, à l’onctuosité du camembert, emblème de la Normandie. Chaque ingrédient est choisi pour garantir une qualité certaine et un goût authentique.

Fabriqué artisanalement, ce saucisson est le fruit d’un savoir-faire traditionnel. La viande est finement hachée, délicatement assaisonnée, et le camembert est incorporé pour offrir une texture fondante. Lentement séché pour préserver toutes ses saveurs, il sublime l’essence du terroir normand.

Que ce soit pour un apéritif convivial, une planche gourmande ou une pause généreuse, ce saucisson est une véritable invitation à découvrir notre région dans chaque bouchée.

Détails du produit

Savourez ce saucisson au camembert fabriqué en Normandie par votre Maître Artisan. Il est rond, comme le fromage !

Saucisson sec sans peau

Ingrédients

Porc français: 90% soit 350gr de masse crue
Camembert séché fabriqué en Normandie : 10 % au kg soit 35gr pour un saucisson
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur
Nitrate de potassium (E 252)

220gr au bout de 4 semaines de chambre de séchage.

Conseils de conservation

Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°.
Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre saucisson reste moelleux.
Possibilité d’acheter un tablier pur lin pour l’affinage dans une pièce fraîche, pour les protéger de l’air ambiant.
DLUO de 60 jours.