Saucisson à la bière

Le saucisson qui mousse d’authenticité

Notre saucisson à la bière, une alliance gourmande entre la richesse de la viande de porc française et la douceur maltée de la bière.

Fabriqué artisanalement avec soin, il est fait pour ravir vos papilles.

Alors, prêts à tenter l’expérience ?

220gr au bout de 3 semaines de chambre de séchage

Ingrédients
Porc français (85%)
Bière Normande (15%),
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Conseils de conservation

Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°.
Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre saucisson reste moelleux.
Possibilité d’acheter un tablier pur lin pour l’affinage dans une pièce fraîche, pour les protéger de l’air ambiant.
DLUO de 60 jours.