Saucisson au poivre de Madagascar

Le saucisson qui pique votre curiosité

Découvrez notre saucisson sec au poivre de Madagascar, une rencontre audacieuse entre la finesse de la viande de porc française et la puissance aromatique de ce poivre d’exception.

Confectionné artisanalement avec le plus grand soin, il allie caractère et authenticité pour les amateurs de saveurs relevées.

Détails du produit

220gr au bout de 3 semaines de chambre de séchage

Ingrédients
Porc français (95%)
Poivre de Madagascar (5%)
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Conseils de conservation

Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°.
Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre saucisson reste moelleux.
Possibilité d’acheter un tablier pur lin pour l’affinage dans une pièce fraîche, pour les protéger de l’air ambiant.
DLUO de 60 jours.