Saucisson le Philou-Rugby

Le saucisson qui marque l’essai du goût

Laissez-vous tenter par le Philou Rugby, un saucisson sec sans peau audacieux, où la douceur des noix rencontre le caractère épicé du piment d’Espelette et la chaleur délicate de l’ail. Une recette qui fait mouche pour des moments gourmands et inoubliables.

Fabriqué artisanalement avec passion, il est parfait pour épater vos convives ou vous régaler après le match.

Alors, prêt à passer à l’action ?

Détails du produit

220gr au bout de 3 semaines de chambre de séchage

Ingrédients
Porc français (85%)
Piment d’Espelette (5%), Noix (5%), Ail de Beaumont de Lomagne (3%),
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Conseils de conservation

Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°.
Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre saucisson reste moelleux.
Possibilité d’acheter un tablier pur lin pour l’affinage dans une pièce fraîche, pour les protéger de l’air ambiant.
DLUO de 60 jours.