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Le saucisson qui revient à l’essentiel !
Découvrez notre saucisson au bœuf nature, une recette pure et authentique mettant en avant la qualité exceptionnelle de la viande de bœuf française. Sans artifices, il révèle tout le caractère et la tendreté d’un savoir-faire artisanal.
Savourez l’essence même de l’authenticité avec notre saucisson au bœuf nature. Réalisé à partir de viande de bœuf 100 % française, minutieusement sélectionnée pour sa tendreté et sa richesse en goût, cette recette sans artifices met en lumière la noblesse des produits de notre terroir.
Fabriqué artisanalement selon des méthodes traditionnelles, tout est réalisé avec une précision et une passion qui garantissent un produit de qualité.
Idéal pour des apéritifs conviviaux ou des instants gourmands, ce saucisson met en avant la simplicité raffinée.
Détails du produit
220gr au bout de 3 semaines de chambre de séchage
Ingrédients
Bœuf français (100% soit 350gr de masse crue)
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Conseils de conservation
- Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°.
- Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre saucisson reste moelleux.
- Possibilité d’acheter un tablier pur lin pour l’affinage dans une pièce fraîche, pour les protéger de l’air ambiant.
- DLUO de 60 jours.