Saucisson sec au chèvre

Le saucisson qui marie douceur et caractère !

Laissez-vous tenter par notre saucisson au chèvre, une création originale qui allie avec élégance la richesse savoureuse de la viande de porc française à la douceur délicatement crémeuse du fromage de chèvre. Une harmonie parfaite qui célèbre l’authenticité et le raffinement, pour un plaisir gustatif d’exception.

Ce saucisson est élaboré selon un savoir-faire artisanal rigoureux. Nous sélectionnons des viandes de porc de première qualité, issues de producteurs français, et les préparons avec une maîtrise des techniques traditionnelles. Le fromage de chèvre, intégré avec délicatesse dans la recette, est choisi pour son caractère et sa finesse, garantissant une combinaison équilibrée qui sublime le goût de la viande.

Idéal pour rehausser vos apéritifs ou pour une pause gourmande à savourer en toute simplicité, notre saucisson au chèvre apporte une touche d’originalité à vos instants culinaires.

Détails du produit

220gr au bout de 4 semaines de chambre de séchage.

Ingrédients
Porc français : 90% soit 350gr de masse crue
Chèvre séché fabriqué en Normandie : 10 % au kg soit 35gr pour un saucisson
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Conseils de conservation

Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°.
Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre saucisson reste moelleux.
Possibilité d’acheter un tablier pur lin pour l’affinage dans une pièce fraîche, pour les protéger de l’air ambiant.
DLUO de 60 jours.