Saucisson sec au Bœuf Piment d’Espelette

Le saucisson sec au bœuf Piment d’Espelette : une touche de piquant !

Plongez dans une expérience sensorielle unique avec notre saucisson au bœuf et piment d’Espelette. Confectionné à partir de viande de bœuf français soigneusement sélectionnée, ce saucisson allie la douceur et la tendreté de la viande à la puissance aromatique et légèrement piquante du célèbre piment basque. Chaque étape de sa fabrication, de l’assaisonnement précis au séchage maîtrisé, reflète un savoir-faire artisanal irréprochable.

Idéal pour surprendre vos convives lors d’un apéritif ou sublimer une planche de charcuterie, ce délice aux saveurs équilibrées incarne l’alliance parfaite entre tradition et audace.

Détails du produit

240gr après affinage. Produit sujet à dessiccation.

Ingrédients
Bœuf français : 350gr masse crue,
Piment d’Espelette,
Sel, Lactose dextrose, Saccharose, Conservateur,
Nitrate de potassium (E 252).

Conseils de conservation

Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°.
Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre saucisson reste moelleux.
Possibilité d’acheter un tablier pur lin pour l’affinage dans une pièce fraîche, pour les protéger de l’air ambiant.
DLUO de 60 jours.