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Le saucisson qui réveille vos sens !
Laissez-vous séduire par notre saucisson au poivre vert, une véritable explosion de saveurs où la douceur fondante de la viande de porc française rencontre la fraîcheur piquante du poivre vert. Ce mariage savoureux, à la fois subtil et audacieux, vous invite à découvrir une nouvelle dimension de la charcuterie, avec un équilibre parfait entre rondeur et caractère. Chaque tranche dévoile une expérience gustative unique, idéale pour les amateurs de produits raffinés.
Notre saucisson est fabriqué avec un soin particulier, dans le respect des méthodes artisanales traditionnelles. La viande, sélectionnée avec rigueur, est soigneusement mélangée au poivre vert, puis affinée lentement pour garantir une texture parfaite et un goût délicatement épicé.
Que ce soit pour un apéritif convivial ou une pause gourmande en solo, ce saucisson au poivre vert devient le compagnon idéal pour toutes les occasions. Il apportera une touche d’originalité à vos moments de partage et séduira les palais à la recherche de saveurs fraîches et puissantes.
Détails du produit
220gr au bout de 4 semaines de chambre de séchage
Ingrédients
Porc français : 95% 350gr de masse crue
Poivre vert : 5% soit 17gr pour un saucisson
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur, nitrate de potassium (E 252)
Conseils de conservation
- Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°.
- Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre saucisson reste moelleux.
- Possibilité d’acheter un tablier pur lin pour l’affinage dans une pièce fraîche, pour les protéger de l’air ambiant.
- DLUO de 60 jours.